やっぱそのまま丸揚げというのはいくらなんでも豪快すぎたか。見た目はよかったのだが、皮と内臓と墨の生臭さが強烈。近日中にリベンジ予定。

昨日、牧野を離れて帰国されるSさんの送別会があって、そこで食べた中州の料理がとてもおいしかった。 のれそれ（アナゴの稚魚）、めしいか（卵が飯のようにぱんぱんに入ったイカ）のフライ、モツなべ、店オリジナルの純米吟醸で楽しみました。日本海のもい…